Denominazione
Vino rosato.
Vitigni
Tutte la uve rosse presenti in azienda più 3% moscato giallo.
Ettari
1,00
Quota
230 - 380 mt slm
Suolo
Argilloso calcareo con una piccola percentuale di limo.
Esposizione
Nord-Ovest, Est e Sud- Ovest.
Età delle viti
Dai 5 ai 60 anni.
Densità di impianto
1.000 - 3.500 ceppi per ha.
Allevamento
Doppio capovolto, cordone speronato e palmetta.
Data di vendemmia
Ultima settimana di agosto.
Metodo agricolo
Nessun trattamento sistemico. Rame, zolfo, caolino e/o Zeolite a seconda dell'andamento stagionale. Concimazioni con compost vegetale autoprodotto e sporadicamente con letame animale. Lavorazioni superficiali del terreno volte a combattere il compattamento dello stesso e all'interramento delle concimazioni.