Denominazione
Indicazione Geografica Tipica Umbria rosso 2018.
Vitigni
Sangiovese.
Ettari
0,6
Quota
280 mt slm.
Suolo
Argilloso calcareo e sabbia con un piccola percentuale di limo.
Esposizione
Sud, Sud-Ovest.
Età delle viti
21 anni.
Densità di impianto
3.400 ceppi ha.
Allevamento
Cordone speronato e guyot.
Data di vendemmia
25 Settembre.
Metodo di vendemmia
Manuale.
Metodo agricolo
Nessun trattamento sistemico. Rame, zolfo, caolino e/o Zeolite a seconda dell'andamento stagionale. Concimazioni con compost vegetale autoprodotto e sporadicamente con letame animale. Lavorazioni superficiali del terreno volte a combattere il compattamento dello stesso e all'interramento delle concimazioni.